|
|
Stokbrood Gevuld Met Goulashgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
-2 tomaten
-1 stokbrood, voorgebakken
-500 gr. rundergehakt
-2 el. olijfolie
-2 el. kaas, Parmezaanse
-1.5 el. goulashkruiden
-4 plakjes ontbijtspek
-1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knip het spek in dunne reepjes. Pel en snipper de ui.
Verhit de olie in een braadpan en bak de ui en spek al omscheppend bruin. Pers de knoflook erboven uit. Voeg het gehakt toe en bak dit al omscheppend rul. Schep de goulashkruiden erdoor.
Verwarm de oven in tien minuten voor op 225 graden Celsius. Snijd een dun plakje van de bovenkant van het stokbrood en hol het brood uit. Schep het gehaktmengsel erin. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze dakpansgewijs op het gehakt. Strooi de Parmezaanse kaas over de tomaten.
Leg het stokbrood op de bakplaat in het midden van de oven en bak het in circa 15 minuten goudbruin en gaar.
Lekker met wortelsalade.
|
|
|